O Governo do Amapá apoia a realização da primeira feira de confeitaria do estado, a 'Rai Cakes Amapá', prevista para acontecer nos dias 25 e 26 de novembro, com novidades para pessoas que atuam no ramo da confeitaria e entusiastas do setor. O evento vai ocorrer na Catedral Quadrangular da Fé, no bairro do Pacoval, em Macapá.
Na feira, grandes nomes da confeitaria local irão compartilhar com o público sua trajetória, sua experiência profissional e sugestões na preparação e venda dos doces. Os profissionais disponibilizarão amostras gratuitas das iguarias e farão demonstrações ao vivo das suas produções.
A Secretaria de Estado do Turismo (Setur) contribui com a estrutura da feira, além de viabilizar a presença de duas chefs confeiteiras que administram as empresas Dhyovana David, de Tocantins, conhecida pela fabricação de bolos com andares; e Célia Céu, do Rio de Janeiro, que se destaca na produção de guloseimas como o buttercream, pasta americana e chantinache. No evento, as profissionais irão compartilhar suas experiências e práticas culinárias com os confeiteiros amapaenses.
"Eventos como esses movimentam o setor de turismo, pois têm o potencial de atrair pessoas de outros estados com interesse em aprender mais sobre confeitaria", disse a secretária de Turismo, Anne Monte.
A "Rai Cakes Amapá" terá, ainda, concursos de confeitaria e diversos estandes com ingredientes, utensílios e produtos utilizados por profissionais da área. O público também poderá ganhar prêmios e brindes especiais ao longo do evento.
"A feira foi criada para realizar sonhos de pessoas que desejam entrar no ramo da confeitaria, e não podem sair para participar de eventos fora do estado. Por isso trouxemos professores experientes para capacitar quem sonha em ser um confeiteiro de sucesso, oportunidade também delas fazerem um bom networking com outros profissionais do setor", disse a organizadora da Rai Cakes Amapá, Railana Martins.
Por: Luan Rodrigues
